Kräuterkaffee- es geht auch ohne die schwarze Bohne

Kaffee ist aus dem täglichen Leben vieler Menschen gar nicht mehr weg zu denken. Erst recht, seit es an jeder Ecke neue Coffee-Shops gibt. Eine Belebende Spezialität, die ganz ohne die schwarze Bohne auskommt ist der Kräuterkaffee.

Ich für meinen Teil komme ohne meine morgendliche Dosis Koffein einfach nicht in Schwung. Zumindest rede ich mir das aufgrund des jahrelangen, rituellen morgendlichen Kaffeetrinkens einfach mal ein. Nun gibt es ja immer noch Menschen, die behaupten Kaffee sei schädlich. Allerdings gilt das wohl erst ab einer viel höheren Dosis als in meinem morgendlichen Pott Kaffee enthalten ist. Dennoch gibt es Menschen in meinem Umfeld, dessen Kaffeekonsum mir bedenklich erscheint. Diesen habe ich neulich vom Kräuterkaffee erzählt, den man sich aus der Wurzel des Löwenzahns sogar selber herstellen kann. Einfach die Wurzeln ausgraben, waschen, im Ofen oder auch mit Dörrgeräten trocknen, mahlen und schon ist der Kräuterkaffee fertig. Aufgebrüht wird der dann wie ganz normaler Kaffee.

Nun ist der Geschmack sicher etwas gewöhnungsbedürftig, allerdings ist das Ergebnis ebenso belebend wie richtiger Kaffee. Und außerdem soll das Gebräu auch noch Leber und Nieren entgiften. Ach ja, es soll auch Leute geben, die Kaffee zwar lieben, aber denen das leckere Gebräu leider ein wenig auf den Magen schlägt. Auch für die soll der Kaffee aus Kräutern, den es übrigens auch schon in fertigen Mischungen gibt, eine gute Alternative sein, weil die Kräuter nämlich reizarm und damit besonders gut verträglich sind. Auf einen Versuch sollte man es also ruhig einmal ankommen lassen.

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